Cogemos un bol grande y echamos el quilo de harina.
Seguidamente echamos la levadura, la sal y el agua.
Cuando todo esto está en el bol, lo empezamos a mover con
las manos hasta que quede una masa homogénea.
Sacamos del bol la masa, le echamos harina al bol y la
volvemos a meter dentro tapándola con un trapo, la dejamos reposar hasta que
crezca un poco.
Después partimos la masa en dos y hacemos dos barras.
Colocarlas en la bandeja del horno y taparlo con un trapo
y lo dejamos reposar 1 hora 30 minutos.
Se enciende el horno a 220 grados.
A la bandeja con el pan le echas un vaso pequeño de agua.
Cuando está caliente se mete la bandeja con el pan en el
horno y bajas la temperatura a 180 grados.
Lo dejamos 30 minutos aproximadamente en el horno, lo
dejamos enfriar y ya está listo para comer.
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